Caribische broodjes Johnny Cakes!

473_Jhonny_Cake_473200 gram bloem
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout
2 theelepels boter
1 theelepel suiker
1 dl water (je bent niet verplicht alles te gebruiken)
1 lt Mais Olie

Bloem, bakpoeder, zout en boter bij elkaar mengen. Los de suiker op in 1 dl water en maak een deeg dat niet meer plakt laat het deeg een 1/2uur rijzen uitrollen en met een glas rondjes uitsteken laat de rondjes 20 minuten rijzen\rusten.

Op een laag vuurtje in hete olie bakken.Terwijl ze bakken, rustig  met grote lepel hete olie paar keer over heen gieten, draai ze om en herhaal dit en haal ze eruit.
(Olie niet te heet anders is de binnenkant niet gaar)
Serveer met kaas of bakkeljauw.
ZO HEERLIJK & MAKELIJK OM TEMAKEN!!!!